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就是时间有点儿久了，不怎么脆。
喜宴的菜色，这个肉片是直接下锅煮的，要控制成本，还会加一些粉团子和蔬菜进去，这就是一个菜。
宋瑜瞧见剩下的都够三盘子了，也没客气，用米醋和白糖为底，挑了个酱汁儿。
肉片又下锅用油回了一次，确保脆了些，才加了酱汁炒制。
喜宴师傅做好了四个热菜，她这一道才出锅。
他乐道：“你这味道别是甜的吧。”
“酸甜口。”宋瑜回答。
肉片出锅，金黄的肉片裹着琥珀色的酱汁，间或点缀着一些葱丝和香菜，卖相已是极好。
喜宴师傅观摩了两眼，“有点儿意思。”
宋瑜将盘子端起来：“这道叫锅包肉，要趁热脆口吃着才最佳。”
“行，都上桌吧，我这也要行了。”
宴席已经散去，留下来的都是帮忙的人和送亲回来的人，满满当当的坐了两个桌子。
沈珺跟宋瑜一人端着一盘，宋瑜去了李氏和老太太这一桌，同桌的都是女眷，也是今天帮忙的几个族中婶子。
沈珺那一桌便是老爷子和族内男子了。
师傅也将其他几个菜做好了，端上桌子后，坐在男子那桌，第一个便是尝宋瑜那道锅包肉。
女眷这边还没开口，就听见喜宴师傅惊呼一声：“唔！还真好吃！”